Author sylwia Categories Dieta Posted on 0 Comments

Zdrowe a wysokokaloryczne przekąski

Dobrze zbilansowana dieta to taka, która oprócz odpowiedniego rozłożenia makroskładników ma również odpowiednią kaloryczność. Z tego względu w diecie najczęściej spotkać możemy produkty niskokaloryczne, z których komponujemy pyszne i pożywne dania. Produkty wysokokaloryczne kojarzą się nam przede wszystkim z chipsami, fast-foodami oraz słodkościami. Jednak jest grupa produktów, które choć zdrowe są również bardzo kaloryczne. Czy jest to powód, dla którego mamy z nich całkowicie zrezygnować w naszej diecie? Zdrowe a wysokokaloryczne przekąski – na które z nich uważać?

Zdrowe a wysokokaloryczne przekąski

Awokado

Jest to jeden z najbardziej kalorycznych owoców na świecie. Świeże awokado w 100 gramach ma aż 160 kalorii, w tym dużo tłuszczy. Jednak owoc ten jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych z grupy omega. Oprócz tego zawiera witaminy A, C, E i K a także kwas foliowy.

Suszone owoce

Suszone owoce oprócz tego, że smaczne są także bardzo zdrowe. W jednej porcji mają znacznie więcej witamin, składników odżywczych oraz błonnika pokarmowego od ich świeżych odpowiedników. Niestety suszone owoce są mniej sycące z uwagi na mniejszą objętość oraz mają znacznie więcej kalorii. To prawdziwa bomba kaloryczna. 100g świeżego jabłka to ok. 50 kcal, natomiast suszony owoc to już ok. 250 kcal. Suszone owoce są świetnym dodatkiem do jogurtów, owsianek czy nawet sałatek o ile będziemy spożywać je z umiarem. Dzięki temu nie będziemy musieli z nich całkowicie rezygnować. Umiar pozwoli korzystać z ich wartości odżywczych bez obaw o dodatkowe kalorii i cukry proste.

Zobacz także:

Orzechy i nasiona

Orzechy bardzo często pojawiają się w dietach moich podopiecznych. Wynika to z faktu, że są one bogate w składniki mineralne, tłuszcze omega, błonnik pokarmowy oraz cenne witaminy. Oprócz tego orzechy pozytywnie wpływają na pracę mózgu. Mimo tego orzechy, nasiona i pestki są bardzo kaloryczną przekąską. W 100 g produktu jest to dodatkowe ok. 550 a nawet 700 kcal. Dla porównania średniej wielkości obiad dostarczy nam około 550 kcal. Dlatego podobnie jak suszone owoce, orzechy oraz nasiona należy dodawać z umiarem.

Masło orzechowe

Masło orzechowe to wspaniały dodatek do koktajli, fit deserów, owsianek czy jaglanek. Podobnie jednak jak zwykłe orzechy jest bardzo kaloryczne. Przy kupnie tego produktu należy dokładnie sprawdzić jego skład. Im mniej soli i cukru, a więcej orzechów tym lepiej. Oczywiście taki produkt będzie najbardziej wartościowy. Dobre jakościowo masło orzechowe zawiera błonnik, witaminę E, białko roślinne oraz kwasy tłuszczowe.

Gorzka czekolada

W diecie nie musisz całkowicie wykluczać czekolady. Gorzka czekolada 90% będzie świetnym dodatkiem do jogurtów jako przekąska! Mimo iż dużo zdrowsza od swojej mlecznej odpowiedniczki zawiera podobną ilość kalorii. Po co więc wybierać 90%? Z prostego powodu – jest ona dużo zdrowsza. Zawiera ona magnez, polifenole oraz flawonoidy.

Tłuste ryby

Ryby należy jeść około 2 razy w tygodniu. Najbardziej tłustymi rybami są: łosoś, śledź, makrela, szprotka. Jednak warto po nie sięgać. Zawierają one cenne dla organizmu nienasycone kwasy omega.

Sosy do sałatek na bazie oliwy

Sałatki warzywne to świetna opcja na lekką przekąskę. Jednak tutaj trzeba uważać na dużą ilość oliwy z oliwy, którą dodaje się do sosów. Oleje roślinne są źródłem tłuszczów oraz witamin w nich rozpuszczalnych. Z tego powodu, że są one pochodzenia roślinnego nie zawierają cholesterolu, a wręcz wykazują korzystny wpływ na zdrowie. Jednak tutaj znów musimy pamiętać o umiarze. 10 ml oliwy z oliwek to aż 90 kcal! Dlatego bardzo ważne jest by kontrolować ilość wlanej oliwy, a nie robić to „na oko”.

Jeżeli chcesz zrzucić kilogramy a przy tym wymodelować swoją sylwetkę zapraszam do zapoznania się z pakietami pełnej współpracy. W diecie uwzględniam fit przekąski, słodkie posiłki a co najważniejsze nielubiane produkty. Dzięki mojej pomocy nauczysz się jak zdrowo i smacznie przygotowywać swoje ulubione posiłki.

Author sylwia Categories Trening, Zdrowie Posted on 0 Comments

Aktywność fizyczna a zdrowie psychiczne

Wszyscy doskonale wiemy, że sport to zdrowie. Jednak zdrowie to kojarzy nam się przede wszystkim ze zdrowiem fizycznym. Poprawa kondycji, pozytywny wpływ na układ oddechowy czy krążenia. Jednak już tak dużo nie mówi się o zdrowiu psychicznym. Aktywność fizyczna a zdrowie psychiczne – ile mają ze sobą wspólnego? Okazje się, że wiele! Ruch pozytywnie wpływa na nasz układ nerwowy i poprawia nasze samopoczucie.

Wpływ aktywności fizycznej na organizm

Aktywność pozytywnie wpływa na nasze zdrowie, między innymi:

  • poprawia funkcję układu mięsniowo-szkieletowego,
  • reguluje poziom stresu,
  • dzięki niej zyskujemy więcej energii,
  • wspiera leczenie nerwicy oraz depresji,
  • redukuje ryzyko chorób sercowo-naczyniowych,
  • zmniejsza problem z otyłością,
  • zmniejsza ryzyko zawałów serca oraz nowotworów.

Regularna aktywność fizyczna pomaga w utrzymaniu świetnej kondycji. Podczas wysiłku nasz oddech zaczyna przyspieszać. W tym czasie organizm potrzebuje aż 15 razy więcej tlenu niż podczas spoczynku. Tym samym płuca pracują efektywniej i lepiej dotleniają organizm (mamy wtedy więcej tlenu we krwi).

Zwiększa się także częstotliwość akcji serca, przez co staję się ono wydajniejsze i sprawniejsze, a przede wszystkim zdrowsze. Nawet mięśnie, stawy i kości stają się silniejsze i bardziej wytrzymałe.

Ruch jest także powiązany z lepszym wykorzystywaniem glukozy, a tym samym zmniejszeniem insulinooporności tkanek.

Zobacz także:

Aktywność fizyczna a zdrowie psychiczne

Uprawianie sportu i regularna aktywność fizyczna pozytywnie wpływają na układ nerwowy, a w szczególności na mózg. Lepsze wykorzystanie glukozy oraz zwiększony przepływ krwi mają ogromny na kontrolowanie nastroju.

Ćwiczenia pomagają się odstresować, odciągnąć uwagę od natrętnych myśli a co najważniejsze w realny sposób zmieniają komórki w mózgu. U osób aktywnych znacznie poprawia się stabilność emocjonalna a także ogólny nastrój.

Aktywność fizyczna odbierana jest przez mózg jako moment stresu. Organizm w celu ochrony mózgu przed stresem uwalnia białko BDNF, które zawiera element ochrony i co najważniejsze naprawczy dla neuronów pamięci. Wydzielają się również endorfiny i inne neuroprzekaźniki, które mają za zadanie ochronić mózg. Oprócz tego neuroprzekaźniki odpowiedzialne są za poprawę nastroju, zmniejszenie bólu oraz uczucie euforii. Lepsze dotlenienie organizmu wpływa również na namnażanie się i wzmacnianie komórek nerwowych. To właśnie wszystkie te mechanizmy zachodzące w naszym organizmie poprawiają pracę całego układu nerwowego i zapewniają zdrowie dla neuronów.

Aktywność fizyczna a samopoczucie

Brak aktywności tak samo źle oddziałuje na zdrowie fizyczne jak i na psychiczne. Czujemy się wtedy ospali, zestresowani, zmęczeni. Mała ilość ruchu lub jej całkowity brak może przyczynić się do rozwoju depresji, nerwicy a także zaburzeń snu i koncentracji. Warto zaznaczyć, że ćwiczenia mogą zredukować ryzyko zachorowania na depresję nawet o kilkadziesiąt procent.

Regularne treningi wpływają na obniżenie się poziomu stresu. Zmniejsza się także podatność na stany lękowe i reakcje nerwowe. Aktywność także pozytywnie wpływa na jakość snu. Gdy czujemy się zmęczeni szybciej zasypiamy a nasz sen jest głębszy i mocniejszy. Tym sposobem z rana wstajemy wypoczęci i pełni energii.

Author sylwia Categories Dieta, Zdrowie Posted on 0 Comments

Elektrolity – czym są i jak wpływają na organizm?

Ponad 50% masy ciała człowieka dorosłego to woda. Mimo iż nie dostarcza organizmowi żadnych składników odżywczych, to jest niezbędna w prawidłowym funkcjonowaniu każdego z nas. Odpowiednie nawodnienie jest w szczególności ważne u osób uprawiających sport. Stanami, w których również trzeba zadbać o dodatkowe nawodnienie jest biegunka, nadmierna potliwość oraz częste oddawanie moczu. Elektrolity – czym są i jak wpływają na organizm? Okazuje się, że niedobór elektrolitów ma negatywny wpływ na pracę wszystkich komórek naszego ciała. Przede wszystkim na te budujące tkankę mięśniową oraz nerwową.

Elektrolity – czym są i jak wpływają na organizm?

Elektrolitami określa się jony soli, które znajdują się w naszej krwi, osoczu a także w płynach tkankowych. Na to pytanie można odpowiedzieć także, że są to 3 główne elektrolity w organizmie: sód, chlor i potas. Pełnią one szereg ważnych funkcji biologicznych jak na przykład regulowanie gospodarki wodno-elektrolitowej. Biorą one także udział w przewodnictwie nerwowym i nerwowo-mięśniowym.

Zarówno niedobór jak i nadmiar elektrolitów skutkują zaburzeniami równowagi organizmu.

Woda oraz elektrolity są wydalane zarówno przez nerki (około 1,5 litra dziennie) a także z parą z naszych dróg oddechowych oraz z potem. Zapotrzebowanie osoby dorosłej pozostającej w spoczynku wynosi 2,5l.

Sprawdź także:

Charakterystyka elektrolitów

Sód

Jest to główny kation płynu zewnątrzkomórkowego, którego część stanowi osocze krwi.

Odpowiada za:

  • prawidłowe przesyłanie impulsów nerwowych,
  • prawidłowe ciśnienie tętnicze,
  • utrzymanie optymalnej objętości krwi.

Najczęstszym powodem niedoboru sodu jest utrata wody zawierającej jon. Ma to związek między innymi z biegunką, wzmożoną potliwością oraz wymiotami. Niewystarczająca ilość sodu w organizmie może wiązać się również z:

  • marskością wątroby,
  • niewydolnością serca,
  • niedoczynnością tarczycy.

Potas

Jest głównym elektrolitem płynu wewnątrzkomórkowego.

Odpowiada za:

  • prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego a także mięśniowego (w tym serca),
  • pomaga w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej.

Za mała ilość tego jonu w organizmie związane jest z dietą ubogą w potas, niedożywieniem, rozległymi oparzeniami a nawet przyjmowaniem niektórych leków. Może mieć to również związek z chorobami nerek.

Chlor

Jest to główny anion płynu zewnątrzkomórkowego.

Odpowiada za:

  • prawidłowe trawienie pokarmu.

Dwoma kolejnymi, ważnymi elektrolitami są: magnez oraz wapń.

Magnez jest jednym z budulców kości. Dodatkowo wspiera on proces krzepnięcia krwi i odpowiada za skurcze serca. Niedobór magnezu może wskazywać na choroby nerek lub zapalenie trzustki.

Wapń jest głównym składnikiem budulcowym kości. Podobnie jak magnez wspomaga proces krzepnięcia krwi. Dodatkowo odpowiada za skurcze mięśni oraz przewodnictwo nerwowe, zapobiega także nadciśnieniu. Niedobór wapnia wynika z zbyt małych ilości witaminy D. Ma również związek z ostrym zapaleniem trzustki oraz leczeniem osteoporozy.

Objawy niedoboru elektrolitów

  • omdlenia,
  • zawroty głowy,
  • senność i apatia,
  • uszkodzenie nerek,
  • drażliwość,
  • słabość,
  • obrzęk kończyn,
  • brak energii,
  • złe samopoczucie,
  • nudności,
  • bóle mięśni,
  • brak apetytu.

Niedobory elektrolitów – czym są spowodowane?

  • wysiłek fizyczny,
  • nadmierna potliwość,
  • rygorystyczne diety,
  • picie zbyt małej ilości wody,
  • choroby z wysoką gorączką,
  • zażywane moczopędnych i przeczyszczających leków.

Obowiązujące normy

  • sód: 135–145 mmol/l,
  • potas: 3,5–5,1 mmol/l,
  • wapń: 2,25–2,75 mmol/l,
  • magnez: 0,65–1,2 mmol/l.

Jak uzupełniać elektrolity?

  • picie wody,
  • picie soku pomidorowego,
  • zażywanie minerałów w tabletkach,
  • picie napojów izotonicznych (elektrolity do picia),
  • spożywanie pokarmów bogatych w wapń, potas, magnez (soli – sodu – dostarczamy organizmowi przeważnie za dużo).
Author sylwia Categories Dieta Posted on 0 Comments

Jak szybko schudnąć?

Pewnie nie raz zastanawiałaś sie co wpływa na szybkie odchudzanie. Ważna informacja na starcie – dieta sokowa nie wchodzi tutaj w grę. Ważne jest by skutecznie schudnąć nie katując swojego organizmu a także tak, by nie obawiać się efektu jojo. Nie wiesz od czego zacząć? Te wskazówki pozwolą schudnąć zdecydowanie szybciej. I nie chodzi tutaj o ilości spożywanych kalorii.

Dzięki poradom zawartym w tym materiale dowiesz się jak skutecznie i szybko schudnąć bez aktywności fizycznej w zaledwie tydzień!

Masz niedługo ważne wydarzenie i chcesz szybko schudnąć do tego czasu jak najwięcej? Zastanawiasz się jak znacząco można schudnąć w zaledwie tydzień? Zapewne wydaje Ci się, że w tym czasie niewiele da się zrobić? Chcesz schudnąć szybko, ale nie masz czasu na stosowanie przez tygodni diety, która wymaga wielu wyrzeczeń? Na dodatek ten wysiłek fizyczny… Dieta odchudzająca to nie Twoja bajka? Aby szybko zrzucić wagę koniecznie skorzystaj z kilku wskazówek.

Może masz za sobą przygodę z różnymi dietami podczas których utrata wagi nie była skuteczna? I teraz szukasz rozwiązania, które sprawi, że będziesz znacząco chudnąć już po kilku dniach.

Przedstawiam Ci więc 4 sprawdzone triki dzięki, którym możesz zmniejszyć swoją masę ciała nawet o 5% – w bardzo krótkim czasie! I to bez regularnej aktywności fizycznej.

Na wstępie musisz wiedzieć, że kilogramy, których się pozbędziesz, to nie będzie wyłącznie utrata tkanki tłuszczowej. Ponieważ nasze ciało składa się nie tylko z tkanki tłuszczowej, ale również wielu innych elementów. Spalanie tłuszczu jest możliwe przy zbilansowanej diecie oraz odpowiedniej aktywności fizycznej.

Poniższe zasady i rozwiązania są poparte zarówno badaniami jak i skutecznością stosowania przez wielu sportowców na całym świecie. Pamiętajcie jednak, że nie ma „diety cud”. Przy tych wskazówkach łatwo schudnąć, ale to dopiero restrykcyjna dieta da 100% efekty.

Sprawdź także ostatnie wpisy:

JEDEN – Manipuluj odpowiednio ilością soli w pożywieniu

Nasz organizm składa się w dużej mierze z wody natomiast sól sprzyja jej zatrzymywaniu się co za tym idzie zwiększa to naszą wagę i objętość.

Jak łatwo się domyślisz ograniczając spożycie soli sprawimy, że część wody z naszego organizmu zostanie uwolniona. Dzięki czemu skóra stanie się cieńsza a masa ciała znacznie się zmniejszy.

Aby jednak uzyskać lepszy efekt to przez 3 pierwsze dni należy znacznie zwiększyć spożywanie solić!

Tak dobrze czytasz – zwiększyć! Dzięki temu ograniczając znacząco sól czwartego dnia pozbędziesz się dużej ilości wody spod skóry.

Po trzecim dniu zmniejsz spożycie soli do minimum. Oczywiście trudno jest wyliczyć jej spożycie na oko ponieważ sód znajduje się w wielu produktach.

Uzyskasz jednak już świetny efekt gdy tylko po prostu ograniczysz przyprawianie solą do minimum.

Sam osobiście na redukcji nawet dwa dni przed ważnym wydarzeniem ograniczyłem samą sól, a efekty były bardzo widoczne!

Ty też śmiało możesz to spróbować a zapewniam Cię, że szybko zrzucisz kilogramy.

DWA – Zioła i herbatki moczopędne 

Tym sposobem wspomagamy efekt pozbywania się nadmiaru wody z organizmu, a także cały proces odchudzania.

Jest to świetne rozwiązanie w momencie ograniczania ilości soli w pożywieniu.

Najlepszym i sprawdzonym składnikiem jest dobrze znana wszystkim pokrzywa. Napar z pokrzywy, którą to możemy kupić w każdy sklepie zielarskim lub aptece przyśpieszy proces utraty kilogramów.

Wspominałem iż jest to świetne połączenie w czasie manipulacji solą. Otóż idealnie jest włączyć picie naparu pokrzywy w 4 dniu kiedy to zaczynamy ograniczać spożywanie soli.

Napar z pokrzywy pity 2-3 razy dziennie zwiększy wydalanie nadmiaru gromadzonej wody w organizmie.

Szczególnie duże zmiany zauważysz po dużo węższej tali i cieńszej skórze w okolicach brzucha!

Oczywiście są też suplementy a nawet leki moczopędne jednak takich mocniejszych rzeczy nie polecam. W tym materiale omawiam wyłącznie bezpieczne dla zdrowia sposoby oraz to jak schudnąć w tydzień.

TRZY – Zwiększ a następnie zmniejszaj ilość spożywanych płynów!

Jak już wcześniej wspominałem nasz organizm składa się w dużej mierze z wody. Jest to nawet 65% składu całego ciała. Nasza waga w takim razie to w większości właśnie woda!

Odpowiednia ilość wody w organizmie jest w stanie zmniejszyć naszą wagę od 1.5% do 2.5% w zaledwie 24 godziny!

To nawet 1.5kg w jedną dobę! 

Oczywiście nie możesz ograniczać tak bardzo spożywania wody przez dłuższy czas a jedynie krótki okres dlatego powiem Ci jak włączyć tę zasadę do wcześniejszych rozwiązań, aby w połączeniu pozbyć się zbędnych kilogramów!

Zaczynam od okresu “ładowania wody” 

Metoda polega na tym, że w okresie tych trzech pierwszych dni spożywamy około 100ml wody na każdy kg masy ciała.

  • Czyli jeśli ważysz 80kg to przez pierwsze 6 dni wypijasz aż 8l wody dziennie.
  • Od 4 do 5 dnia zmniejsz ilość spożywanej wody do 2l na dobę.
  • Następnie 6 dnia dnia ograniczasz picie wody i wszelkich płynów do zaledwie 1litra.
  • W decydujący 7 dzień redukcji zmniejszasz tę ilość już do 10ml na kg masy ciała czyli dla osoby ważącej 80kg jest to 800ml na dobę wliczamy w to wszelki płyny w tym herbaty. 

Ja również gdy byłem na redukcji (a także przed ważnymi wydarzeniami) stosowałem ten trik. Zwiększam spożycie wody, a następnie ograniczam ją na dwa dni przed wyjściem.

Wpływa to nie tylko na wagę, ale przede wszystkim na wygląd mojej sylwetki oraz obwód talii i lepszy wygląd mięśni brzucha.

Im więcej wody się pozbędziemy to mamy też mniej wody podskórnej i sylwetka wygląda lepiej.

Stosując jednak w połączeniu te wszystkie sposoby jak manipulowanie solą, ilością wody, a także spożywając przy tym napar z pokrzywy jesteśmy w stanie w zaledwie tydzień

pozbyć się od 1.5 do nawet 4 kilogramów i zmniejszyć przy tym obwód swojej talii aż o 10cm! 

CZTERY – Ogranicz węglowodany w diecie

Jest to ostatnia, ale też najważniejsza zasada, którą warto wdrożyć podczas redukcji masy ciała. Dieta większości z nas składa sie na ogół w 60% z węglowodanów.

Spożycie ich w takiej ilości sprawia, że w dużej mierze zostają one “odłożone” w postaci glikogenu.

Ograniczając spożywanie węglowodanów znacząco wpłyniemy na zmianę w masie naszego ciała.

I nie chodzi o sam glikogen a o wodę, która wraz z nim gromadzona a także zatrzymywana jest w naszych mięśniach.

Już 1 gram wiąże ze sobą prawie 3 gramy wody! Nie obliczymy ile mamy glikogenu w ciele, ale możemy ograniczyć jego ilość poprzez ograniczenie spożywania węglowodanów przez dwa tygodnie.

Badania bowiem wykazują, że stosowanie diety o niskiej zawartości węglowodanów (50gram na dobę) mogą obniżyć Twoja wagę aż o 1.5kg nawet w zaledwie 3 dni! Pamiętaj, że owoce i soki to też węglowodany! Spożywanie dużej ilości owoców wpłynie niekorzystnie na utratę wagi.

Pamiętaj, że są to ogólne zasady i każdy organizm reaguje na różne bodźce w mniejszym lub większym stopniu i coś co na jednego zadziała bardziej na inną osobę może zadziałać mniej. Przy tym skuteczna dieta musi zapewniać deficyt kaloryczny jeśli chcesz szybko schudnąć.

Warto jednak sprawdzić zastosowanie powyższych rozwiązań jeśli chcesz w krótkim czasie znacząco wyszczuplić swoją sylwetkę. Teraz już wiesz jak szybko i łatwo schudnąć w tydzień.

Author sylwia Categories Dieta, Zdrowie Posted on 0 Comments

Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna zalecana jest przede wszystkim w przy określonych chorobach a także po zabiegach operacyjnych. Głównym założeniem diety lekkostrawnej jest ograniczenie ciężkostrawnych produktów, jednak to nie znaczy, że jest to dieta bez wad. Źle stosowana może mieć negatywny wpływ na organizm. Czym zatem jest i na czym polega dieta lekkostrawna? Jakie są produkty zalecane? Czego z kolei nie jeść? Kiedy stosować dietę? Na to i inne pytania odpowiem w tym wpisie.

Na czym polega dieta lekkostrawna?

Jadłospis diety lekkostrawnej opiera się na tradycyjnym „żywieniu podstawowym”. Oznacza to, że osoby stosujące dietę, powinny dostarczać swojemu organizmowi odpowiednią ilość składników odżywczych oraz energii. Innymi słowy powinna dostarczać tyle samo wartości co diety osób zdrowych.

W diecie łatwostrawnej produkty muszą być łatwe do strawienia oraz nieobciążające przewodu pokarmowego. Zasada jest prosta: dieta lekkostrawna powinna wykluczyć produkty zbożowe, tłuste oraz wzdymające. Zasady diety obejmują również przyprawy. Z tego względu także ograniczyć lub zrezygnować całkowicie z ostrych przypraw: ostra papryka, sól, pieprz, ocet.

Kiedy stosuje się dietę lekkostrawną?

O takiej diecie powinny pomyśleć osoby mające problem oraz chorujące na:

  • choroby przyzębia,
  • choroby przewodu pokarmowego,
  • choroby żołądka oraz jelit,
  • a także w przypadku rekonwalescencji bo zabiegach oraz operacjach.

Te choroby powinny dać nam jasny sygnał do modyfikacji diety, którą stosujemy, a podstawowe zasady diety powinny być znane i stosowane.

Najważniejsze zasady lekkostrawnej diety:

Ograniczenie niektórych produktów?

Dieta lekkostrawna szczególnie powinna ograniczyć błonnik pokarmowy. Jest to również zalecane w przypadku diety osób starszych. Całkowita eliminacja błonnika z naszej diety jest niewskazana. Z tego względu należy po prostu ograniczyć ilość błonnika. Dlaczego jednak należy go ograniczyć? Błonnik pęcznieje oraz zalega w przewodzie pokarmowym. Jest to niewskazane u osób mających problemy z jelitami oraz żołądkiem. Spożywanie produktów zawierających błonnik na diecie lekkostrawnej nie powinna przekraczać 25g na dobę.

Można jednak sprawić, że błonnik stanie się lepiej przyswajalny. W diecie lekkostrawnej stosuje się przede wszystkim młode owoce i warzywa. Produkty dozwolone to także kasze kuskus, sucharki, pieczywo pszenne. Warto wiedzieć, że długi czas gotowanie zmniejsza ilości błonnika pokarmowego w produktach.

Elementy diety lekkostrawnej – najważniejsze zasady diety

Lekkostrawne produkty to te, które nie obciążają przewodu pokarmowego. Dietę lekkostrawną cechuje gotowanie w wodzie lub parze, duszenie, smażenie w folii. Ograniczenie tłuszczy czyni z nich posiłki lekkostrawne jednak najlepszym wyborem będzie oczywiście chude mięso.

Na diecie lekkostrawnej spożycie potraw smażonych lub wędzonych jest niewskazane a wręcz niedozwolone a także produkty mleczne mogą przyczynić się do biegunek.

Jak więc wygląda dieta lekkostrawna?

W diecie łatwostrawnej stosuje się np. zawiesiny z mąki i mleka do zagęszczenia zupy, natomiast tłuste zasmażki z mąki przy diecie lekkostrawnej niekorzystnie wpłyną na pracę przewodu pokarmowego.

Dieta lekkostrawna przewiduje spożycie od 4 do 6 posiłków w ciągu dnia. Dzięki diecie lekkostrawnej i racjonalnie rozłożonej ograniczymy wyrzuty insuliny. Jedzenie posiłków w mniejszych ilościach, ale za to częściej pomaga w lepszym wchłanianiu składników pokarmowych jednak zasady diety lekkostrawnej zakładają, że ostatni posiłek, czyli kolację należy spożyć około 2 godziny przed pójściem spać.

Jak długo stosować dietę?

To zależy. Tak właściwie należy stosować ją tyle ile zalecił lekarz. Wszystko zależy od stanu zdrowia oraz powodu – choroby, przez którą zaczęto stosować restrykcyjną dietę lekkostrawną.

Dieta lekkostrawna a odchudzanie

Może być to dość zastanawiające. Czy na diecie lekkostrawnej da się schudnąć? Zrzucenie kilogramów nie jest priorytetem podczas stosowanie tej diety, jednak dieta lekkostrawna zdecydowanie może zostać wykorzystana podczas diety odchudzającej.

Dozwolone produkty lekkostrawne

Grupa produktówProdukty zalecane
tłuszczemasło, oleje roślinne, oliwa z oliwek
nabiał i jajajajka na miękko, jogurty, kefiry, serki twarogowe, białe sery
produkty zbożowepieczywo jasne, biszkopty, sucharki, ryż biały, kasza jęczmienna, manna, kuskus oraz inne drobne kasze i makarony
mięso, ryby, owoce morzachude mięso i ryby: indyk, kurczak, cielęcina, dorsz, sandacz, pstrąg, szczupak, krewetki
warzywagotowane na parze, bez skórki – dynia, marchewka, szpinak, ziemniaki, pomidor, sałata, buraki, groszek zielony

Dieta lekkostrawna dopuszcza także musy, galaretki czy budynie jednak orzechy i pestki mogą być źle tolerowane przez organizm.

Niedozwolone produkty

Grupa produktówProdukty zakazane
tłuszczemargaryna, smalec, słonina, utwardzony olej palmowy
nabiał i jajaser żółty, pleśniowy i feta, produkty z wysoką zawartością tłuszczu
produkty zbożowekasza pęczak, pieczywo razowe, grube makarony, pieczywo cukiernicze, ryż brązowy, płatki zbożowe
mięso, ryby, owoce morzatłuste mięso: wołowina, wieprzowina, boczek, karkówka, baranina, salami, ryby: konserwowe, wędzone, owoce morza, paluszki rybne, parówki, wędliny, konserwy
warzywafasola, bób, ciecierzyca, soczewica, groch, warzywa kapustne
owocedaktyle, czereśnie, gruszki, owoce suszone
ostre przyprawychili, ocet, pieprz, ostra papryka, curry, ziele angielskie
1 2 3 … 9