Czy alkohol tuczy? Mamy wiele okazji do świętowania – urodziny, imieniny, święta, wesela, awans… Osoby na dietach mogą całkowicie rezygnować nawet z najmniejszych ilości alkoholu w strachu przed dodatkowymi kaloriami. Możemy zadać sobie pytanie: czy alkohol tuczy? Możemy go pić w małych ilościach, czy musimy całkowicie z niego zrezygnować?

Alkohol a dieta

Alkohol w prawnej definicji to produkt spożywczy, który w swoim składzie zawiera 0,5% alkoholu etylowego. Do alkoholi dodawane są różnego rodzaju barwniki, aromaty oraz cukry. Czy alkohol tuczy? Będzie on niestety „pomagał” w tyciu. Picie alkoholu w dużych ilościach w negatywny sposób wpływa na funkcjonowanie całego organizmu. Alkohol zwiększa apetyt i wzmaga w nas uczucie głodu. A my sięgamy po niezdrowe przekąski, które dostępne są na imprezach.

Nasz organizm koncentruje się na rozłożeniu alkoholu. Co za tym idzie nie skupia się na metabolizmie innych składników między innymi tłuszczy, węglowodanów i białek. Doprowadza to do spadku tempa przemiany materii a do odkładania się spożytego jedzenia w tkance tłuszczowej.

Spożywając alkohol dostarczamy naszemu organizmowi dodatkowych kalorii i spowalniamy metabolizm.

Alkohol – kaloryczność

Co ma wpływ na kaloryczność w alkoholach? Najbardziej kalorycznym związkiem jest sam etanol: 1 gram etanolu ma 7 kcal. Następnym jest cukier, który w 1 gramie posiada 4 kcal. Alkohol zawiera jedynie znaczne ilości węglowodanów, a tłuszcze i białka prawie w nim nie występują.

---

---

Sama kaloryczność zależna jest od rodzaju alkoholu oraz konkretnej marki. Jak to mniej więcej wygląda w praktyce?

• Kieliszek wina (ok. 120 ml)
  • czerwone wino wytrawne – 60 kcal,
  • białe wino wytrawne – 75 kcal,
  • czerwone wino półwytrawne – 75 kcal,
  • białe wino półsłodkie – 85 kcal,
  • szampan – 90 kcal,
  • białe wino półwytrawne – 100 kcal,
  • czerwone wino półsłodkie – 100 kcal,
  • białe wino słodkie – 120 kalorii,
  • czerwone wino słodkie – 150 kcal.

• Wódka i mocniejsze alkohole (50 ml)
  • tequila – 50 kcal,
  • whisky – 105 kcal,
  • gin – 105 kcal,
  • czysta wódka – 110 kcal,
  • brandy – 116 kcal,
  • rum – 135 kcal.

• Piwo (500 ml)
  • cydr – od 110 do 160 kcal,
  • jasne piwo 5% – 150 kcal,
  • piwo bezalkoholowe – 150 kcal,
  • piwo ciemne 8% – 200 kcal.

• Najpopularniejsze drinki
  • Pinacolada – ok. 180 kcal wzwyż,
  • Mojito – ok. 190 kcal,
  • Sex on the Beach – ok. 190 kcal,
  • Cuba libre – ok. 200 kcal,
  • Sangria – ok. 320 kcal,
  • Piña colada – ok. 500 kcal,
  • Margarita – od 500 do 700 kcal.

Jak pogodzić alkohol i dietę?

• Umiar – picie alkoholu w małych ilościach nie będzie miało negatywnego wpływu na dietę,
• Dodatki – zwróć uwagę na dodatki, które znajdują się w spożywanym alkoholu i drinku, dodatki = większa ilość kalorii,
• Woda – najlepiej popijaj alkohol wodą z cytryną. Ograniczysz spożywanie niepotrzebnych kalorii w postaci kolorowych i słodkich napoi,
• Drinki light – wybór drinków light pomoże w ograniczeniu spożywanego cukru,
• Rozcieńczaj – rozcieńczaj drinki! Wystarczą na dłużej a do tego jeszcze sprawią, że alkohol będzie miał mniej kalorii,
• Zdrowe przekąski – pamiętaj, by nie podjadać na imprezach niezdrowych przekąsek, nie oznacza to, że nie możesz nic jeść. Zadbaj o zdrowe przekąski, które zastąpią Ci chipsy i słodkości.

Ciekawostka:

Alkohol spożywany w niedużych ilościach pomaga zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia oraz chorób wieńcowych. 😉